Чтобы сделать гашеную соду, нужно обычную пищевую соду высыпать в блюдце и сверху на нее выдавить несколько капель лимонного сока. После того как сода перестанет шипеть и выделять пузырьки, она полностью погасится.
Затем в миску добавить сливочное масло и гашеную соду, постоянно помешивая.
Пока готовим на водяной бане, постоянно помешивать до кремообразного состояния, но не доводя до закипания.
Затем эту миску поставить на водяную баню, а именно: в кастрюлю налить воды и довести до кипения, затем сверху на кастрюлю поставить миску, только чтобы она своим дном не касалась воды.
В металлическую миску выложить сахар и туда разбить яйца. Затем взбить венчиком до однородной массы или пока сахар полностью не раствориться. Можно пользоваться миксером с насадкой венчик.
Способ приготовления
8 гр Сода пищевая
2 шт Яйцо куриное
рецепт рассчитан на 10 - 12 порций
Медовик - Медовый Торт рецепт
Как приготовить медовик - медовый тортспособ приготовления медовика - медового торта, рецепт медовика - медового торта
Honing gebak met vanille en caramel saus
Puff honey pastry with vanilla and caramel sauces
Слоеный медовый торт с ванильным и карамельным соусами
Медовик - Медовый Торт / Honey Cake
Медовик - Медовый Торт / Honey Cake
десерт · торт · пирожное · dessert · cake · torte · gâteau · tarte · torta · pastry · törtchen · dolce · pastelпивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant
109012, г. Москва, Театральная площадь, д.5, стр.2, тел: 8 (495) 983 00 92
Бургомистр пивной ресторан в Москве / Burgermeister Moscow Beer Restaurant
Медовик - Медовый Торт / Honey Cake - Рецепт медовика - медового торта - Как приготовить медовик - медовый торт - Бургомистр пивной ресторан в центре Москвы
Комментариев нет:
Отправить комментарий